動物は土にかえり植物は動物のためにある という循環農業であることを尊重し愛情といつくしみの心で自然の味をこわさないように育てています。
化学肥料に頼らず魚粕や骨粉等の純度の高い 動物性の有機肥料を施して成分の中の茶樹の生育に有効な優良菌だけを残し 施肥することにより味も香りもよく健康によい茶を造ろうと取り組んでいます。